DOMAINE DE LA LUOLLE
Tout d’abord,
Bienvenue au domaine de La Luolle où Sandrine nous présente son Domaine , des vignerons engagés pour leurs vignobles , leurs raisins 🍇
Les valeurs de Sandrine : ” Que nos pensées, paroles et actions concordent à faire le bien, le bon, le beau pour et autour de nos vins ! ”
Pour commencer Le Domaine Viticole de La Luolle est situé en Bourgogne avec ses 8 hectares entièrement dédiés à l’agriculture Biologique.
Avant tout La robe verte aime aller à la rencontre de ses viticulteurs.
Il faut dire qu’avec la robe verte vous pouvez à travers ces reportages visiter les domaines viticoles engagés dans la vigne.
Également découvrir les vins domaines viticoles , les cuvées , les vignobles , les raisins, les cépages , les appellations, fruités, des arômes de fruits des assemblages, des millésimes
de la fraîcheur …Pour l’apéritif, vos plateaux de fromages, des vins rouges aromatiques , de belles cuvées avec finesse mais également des vins effervescents , des crémants , des vins blancs..
Sandrine nous présente ses vignes de la plante à la vinification , des grappes aux vendanges ..
Tout d’abord découvrez “la Coulée Douce ” et “les Plants sont fleuris” 100% Pinot Noir.
La Coulée Douce nez plaisant de fruits rouges mûrs aux notes de cassis, bouche franche et pleine,
Pour commencer, une belle texture fluide et fruitée avec une finale fraîche et gourmande. Avec une pizza, un barbecue, pot-au-feu ou andouillettes, plats végétariens.
Enfin il se garde 3 ans.
Ensuite, Les Plants sont Fleuris nez plaisant de notes de fruits rouges aux notes de cerise et cassis, bouche franche et nette.
pour commencer une belle amplitude sur les fruits rouges, tanins fins et finale fraîche.
Avec un rôti de porc, wok de volailles, lapin à la moutarde, carpaccio de thon rouge.
Enfin son potentiel de garde 7 ans.
Par ailleurs, La Robe Verte est heureuse de vous proposer
ces deux vins de Bourgogne en Côte Chalonnaise, vins issus de l’agriculture biologique.
Mais encore, à offrir ou à s’offrir pour des instants conviviaux et une belle dégustation assurée pour vos tablées entre amis ou en famille.
Également pour les amateurs de vins biologique.
Ce vin de Bourgogne se trouvera une place aisément dans votre cave,vins biologique issus de vignobles ,des raisins fruités
élevés en fût de chêne .( cuve bois pour les rouges les plus structurés, cuve béton rouge les plus fruités)
Pour finir distingué par Bourgogne Magazine ” une caresse pour les papilles”.
Bref, je suis heureuse d’avoir dans ses sélections ce beau domaine,
de la Côte Chalonnaise et vous souhaite une bonne dégustation.
