MONBAZILLAC “CUVÉE DES ANGES

MONBAZILLAC “CUVÉE DES ANGES”   Pour commencer les cépages : Sémillon 80%, Muscadelle 5% , Sauvignon blanc 15%

                                                                                                             Le Terroir : Argilo-calcaire, très caillouteux.   Exposition : En coteaux, sud

Depuis 1990, l’ensemble du vignoble est certifié en agriculture biologique, et contrôlé par ECOCERT: aucun produit chimique de synthèse n’est utilisé.

Seules les techniques ancestrales, travail du sol et utilisation de produits d’origine naturelle, contribuent à la culture.

Depuis 1997, leurs techniques de culture sont largement inspirées des méthodes en Biodynamie.

Ensuite les vendanges manuelles en plusieurs passages avec tris soigneux de raisins atteints par un “jeune” botrytis.

Elevage et fermentation en cuves inox.

Rendement 25 hectolitres/hectare

Sucre résiduel : 75G/L

MONBAZILLAC “CUVÉE DES ANGES”

L’objectif de toute cette démarche pour la Cuvée des Anges est de maximiser les arômes de fruits mûrs, un bel équilibre entre sucrosité et acidité, et de donner un vin élégant très agréable à boire jeune.

Enfin, Médaille d’argent “The best French wine Cologne 2014”

92/100, Millésime 2005, Guide Parker Wine advocate

16/20, Millésime 2007, Gault&Milla

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En effet vous pourrez découvrir nos reportages , nos visites aux vignerons tous certifiés bio pour vous faire découvrir des vins de qualités ,

comprendre la vigne de la plante aux fruits en passant par les vendanges !!

des moments de vie, de la nature et du vigneron engagé pour vous faire déguster le fruit de leur travail millésime après millésime ..

Des vins avec de la fraîcheur , de la rondeur, de la finesse, des appellations des terroirs ..des vins blancs,

rouges , rosés , des assemblages de la vinification, tout pour

que vous puissiez comprendre et savoir ce que vous achetez .

Aussi , si vous souhaitez un emballage cadeau ou un petit message qui accompagne votre bouteille de vin merci de l’indiquer en commentaire dans votre commande, La Robe Verte s’occupe de tout .