AOP ENTRE-DEUX-MERS HAUT BENAUGE Domaine du Bourdieu

 

      AOP* ENTRE-DEUX-MERS HAUT BENAUGE Domaine du Bourdieu: Tout d’abord un mot sur le Domaine,

il est dans la famille Boudon et est en agriculture biologique depuis 1963. 58 ans dans l’agriculture biologique !! c’est dire au combien ces vignerons sont engagés pour l’environnement ,

dans le respect de la terre et de cultiver des vignes dans le respect des terroirs. la famille Boudon cultive 28 hectares de vignes.

avec 17 cuvées et 6 AOC*. Ils sont situés au lieu dit Le Bourdieu à Soulignac.

Ensuite le vin : L’AOP* ENTRE-DEUX-MERS HAUT BENAUGE

 

Assemblage des cépages: 30% Semillon, 30% Sauvignon, 30% Muscadelle, 10% Sauvignon Gris.

Son Pressurage: pneumatique soigné , fermentation alcoolique en cuve inoxydable à basse température (17°c-18°c)

Son Élevage :sur lies fine pendant 6 mois.

Dégustation :servir frais entre 8°c et 10°C

Potentiel de Garde: 2à 3 ans

AOP ENTRE-DEUX-MERS HAUT BENAUGE Domaine du Bourdieu

Tout d’abord ce vin blanc sec et fruité s’apprécie particulièrement bien avec les coquillages , les huîtres fruits de mers et poissons grillés.

Également des moules marinières, sushis ou encore un tartare de saumon.

 

Avec 58 ans passés dans l’Agriculture Biologique le Domaine de Bourdieu et ses vignerons sont engagés pour nous offrir des grappes de raisins pleines de fraîcheur, de finesse, pour obtenir des vins blancs secs d’une belle qualité pour vous garantir une excellente dégustation.

Du terroir, des cépages, des raisins aux vendanges en passant par la vinification jusqu’à la mise en bouteille, avec la Famille Boudon vous êtes certain de passer un excellent et ne vous privez pas de déguster un beau plateau d’huitres avec !

Ensuite  si vous souhaitez offrir cette belle bouteille de vin blanc, aucun problème rajoutez le en commentaire dans votre commande et l’équipe de la Robe verte vous offre le coffret adapté et recyclé.

De même si vous souhaitez écrire un mot pour accompagner votre cadeau notez dans le commentaire et nous le ferons parvenir sur une carte de la Robe Verte.

Enfin si vous avez des questions vous pouvez nous joindre en cliquant ici

 

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AOP* APPELLATION D’ORIGINE CONTRÔLÉE